Tort oreo reteta cofetarie cu mascarpone si ciocolata, prajituri fara coacere

Dacă aveți nevoie să pregătiți rapid un tort fără coacere, atunci ați înimerit la locul potrivit! Rețeta pe care o vom pregăti astăzi este cea de tort oreo rapid fără coacere, o alegere minunată pentru iubitorii de deserturi cu blat din biscuiți!  Acest tort este alegerea mea atunci când nu am suficient timp la dispoziție …

Citeste Mai MultTort oreo reteta cofetarie cu mascarpone si ciocolata, prajituri fara coacere

Zacusca de peste pentru iarna – reteta cu macrou si caras lipoveneasca

Peștele este un aliment foarte important pentru alimentația noastră, având în componența lui o multitudine de substanțe nutritive, cum ar fi acizii grași omega 3. Însă ce ne facem dacă mofturoșii din familia noastră nu se îndeletnicesc să mănânce preparatele din pește? Cum integrăm peștele în alimentația lor ? Ei bine, una dintre rețetele care …

Citeste Mai MultZacusca de peste pentru iarna – reteta cu macrou si caras lipoveneasca

Reteta visinata de casa – cum se face si cum se prepara un lichior rafinat

Vișinata pentru noi este o băutură rafinată, servită în special la ocazii speciale, un lichior de care invitații mei se bucură de fiecare dată când mă vizitează! Vreți să știți care este secretul nostru?  Am întâlnit de multe ori vișinată cu gust acru, oțetit, vișinată pregătită cu pălincă sau țuică și, trebuie să mărturisesc că …

Citeste Mai MultReteta visinata de casa – cum se face si cum se prepara un lichior rafinat

Varza calita cu carne de porc dulce – reteta, ingrediente, preparare

Chiar și bucătarii cei mai de seamă rămân uneori fără inspirație când vine vorba de pregătirea următorului fel de mâncare pentru familie.  Nu este ușor să pregătești ceva care să împace toți mofturoșii, dar, din fericire pentru mine, există un preparat la care pot apela cu succes: varza călită cu carne. Varza dulce călită cu …

Citeste Mai MultVarza calita cu carne de porc dulce – reteta, ingrediente, preparare

Tort joffre – reteta prajitura maresal, ingrediente, preparare, servire

Tortul Joffre este unul dintre torturile franțuzești care mie mi se par a fi rețete menite viței nobile, pentru sărbătorirea roialităților sau a unor ocazii speciale și deosebite. Cu iscusința noastră, cine spune că nu ar trebui să onorăm toate sărbătorile noastre, servind acest tort deosebit? Așa că astăzi o să ne răsfățăm pregătind tortul …

Citeste Mai MultTort joffre – reteta prajitura maresal, ingrediente, preparare, servire

Tocana de legume pentru iarna – reteta cu orez, bulion si ciuperci, la borcan

Știam că se apropie toamna când mama mea pregătea tocana de legume cu orez pentru iarnă. Tocana dânsei a fost întotdeauna unul dintre cele mai căutate preparate ale ei, așa de gustoasă îi ieșea de fiecare dată! Este o rețetă care presupunea călirea legumelor în ulei de gătit și care, trebuie să recunoaștem, ne duce …

Citeste Mai MultTocana de legume pentru iarna – reteta cu orez, bulion si ciuperci, la borcan

Tarta cu prune – reteta prajitura cu prune proaspete sau congelate, cu aluat fraged

Iată că a sosit toamna și a venit momentul să culegem roadele livezii noastre. În cămara mea se găsesc tot felul de fructe, mere, pere, gutui și chiar și prune. Acum este momentul să ne punem imaginația la treabă! Rețeta pe care o să o prezint astăzi este una dintre cele mai simple rețete pe …

Citeste Mai MultTarta cu prune – reteta prajitura cu prune proaspete sau congelate, cu aluat fraged

Supa crema de dovleac – reteta simpla de post cu dovlecei, zucchini

Supa cremă este un deliciu de origine franțuzească pe care familia mea pur și simplu o adoră! Textura cremoasă a supei se completează perfect cu bucățele crocante de pâine, stropite cu ulei de măsline și apoi coapte cu usturoi și oregano! Această supă am întâlnit-o prima dată la un restaurant, în ieșirile noastre de familie. …

Citeste Mai MultSupa crema de dovleac – reteta simpla de post cu dovlecei, zucchini

Somon la gratar sau tigaie – reteta file de peste prajit, grill

Peștele este un aliment bogat în substanțe foarte importante din punct de vedere nutrițional, fiind o sursă de acizi grași pentru noi. Aceste substanțe sunt deosebit de importante mai ales în alimentația copiilor, pentru a le asigura o creștere armonioasă și echilibrată. Dar ce ne facem când micii pofticioși refuză să consume pește? Ne adaptăm! …

Citeste Mai MultSomon la gratar sau tigaie – reteta file de peste prajit, grill

Slanina in saramura – reteta cu slanina de casa, marinata, afumata

Slănina în saramură este un preparat tradițional pentru noi românii, consumat de obicei în preajma Crăciunului, însă acesta este modul perfect de a conserva slănina, pentru a ne putea bucura de ea pe tot parcursul anului.  Nu multe gospodine știu să pregătească slănina în saramură, procesul fiind unul care necesită puțin mai multă atenție din …

Citeste Mai MultSlanina in saramura – reteta cu slanina de casa, marinata, afumata

Saratele cu branza – cu chimen, cascaval, telemea, sau branza de vaci sarata

La noi, românii, nu există evenimente, fie ele zile de naștere, nunți sau botezuri, fără ca sărățelele cu brânză să fie prezente! Tuturor ne plac aceste mici gustări delicioase, iar rețeta acestora nu este deloc greu de pregătit! Obișnuiam să le pregătesc împreună cu copiii mei, eu întindeam aluatul, iar de porționat se ocupau ei …

Citeste Mai MultSaratele cu branza – cu chimen, cascaval, telemea, sau branza de vaci sarata

Pandispan pufos, simplu cu fructe sau cacao – reteta cu cirese, prune, caise, sau piersici

O rețetă simplă care mereu ne este la dispoziție pentru orice fel de prăjitură am dori să pregătim: pandișpanul! Nașa mea mereu spunea că ar trebui ca fiecare gospodină în parte să aibă o astfel de rețetă salvatoare la îndemână, pentru zilele în care fie rămânem cu cremă în plus, fie avem nevoie de un …

Citeste Mai MultPandispan pufos, simplu cu fructe sau cacao – reteta cu cirese, prune, caise, sau piersici

Hamburger de casa – reteta simpla si originala pentru burger de carne de vita

Grătarul de duminică a devenit o tradiție de familie pentru noi, în special de când am descoperit hamburgerii de vită făcuți în casă! Tuturor ne mai este poftă din când în când de mâncare fast-food, așa că am optat pentru o alternativă mai sănătoasă. Hamburgerii din comerț au în compoziția lor o multitudine de E-uri, …

Citeste Mai MultHamburger de casa – reteta simpla si originala pentru burger de carne de vita

Ramen reteta supa cu taitei – ingrediente, preparare, servire

Ramenul este o supă tradițională japoneză, deosebit de gustoasă și ușor de preparat! Acest preparat este foarte popular în toate țările din Asia, fiind servit în cadrul oricărui restaurant asiatic. Veți rămâne suprinși de cât de ușor se pregătește această supă. Ramenul are trei părți de bază în ceea ce privește pregătirea sa: pregătirea supei …

Citeste Mai MultRamen reteta supa cu taitei – ingrediente, preparare, servire

Racituri de porc ardelenesti – reteta piftie traditionala cu gelatina

La noi în gospodărie, nu există sezon friguros fără acest preparat! Piftia sau răcitura de porc este una dintre preferatele noastre, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă, când este de neconceput să avem o masă festivă fără a pregăti piftie. Multe gospodine se feresesc de acest preparat deoarece li se pare dificil să obțină …

Citeste Mai MultRacituri de porc ardelenesti – reteta piftie traditionala cu gelatina

Cea mai buna prajitura cu branza de vaci dulce – reteta simpla cu stafide, gris sau cacao?

Astăzi o să vă prezint una dintre rețetele care, cu siguranță, ne-a marcat copilăria multora dintre noi: prăjitura cu brânză de vaci. Mie una îmi aduce aminte de bunicii mei care mereu mă așteptau cu câte ceva dulce pregătit. Pe atunci nu se găseau așa de multe produse în comerț, așa că optam cu toții …

Citeste Mai MultCea mai buna prajitura cu branza de vaci dulce – reteta simpla cu stafide, gris sau cacao?

Pizdulice de porc la gratar – reteta, ingrediente, preparare, servire

În această rețetă o să vorbim despre bucățile de carne ce le mai fragede pe care le puteți găsi în măcelărie: este vorba despre carnea fragedă din interiorul pulpei, denumită popular pizdulice.  Este o bucată de carne de dimensiuni mici, având maxim 200 de grame, ce nu depășește dimensiunea unei palme. Aceste bucățele de carne …

Citeste Mai MultPizdulice de porc la gratar – reteta, ingrediente, preparare, servire

Pepeni murati moldovenesti – Reteta harbuz, Ingrediente, Preparare

Cu siguranță ați auzit de gogonele murate, castraveți murați, conopidă și gogoșari, însă ce spuneți de pepenii murați? Crocanți, bine sărați și acrișori, textura acestor murături a uimit toți invitații pe care i-am avut!  Există două metode de preparare a saramurii pentru a pune la murat pepenii, fie o vom pregăti la rece, fie la …

Citeste Mai MultPepeni murati moldovenesti – Reteta harbuz, Ingrediente, Preparare

Pasca traditionala cu aluat, branza de vaca dulce si stafide – reteta, ingrediente, preparare

Sărbătorile de Paște se apropie cu pași repezi și ce ar fi masa festivă de Paște fără pasca tradițională cu brânză dulce și stafide? Așa că astăzi vom pregăti împreună această prăjitură tradițională! O să vedeți cât de rapid și cât de ușor este tot procesul de pregătire al pascăi cu brânză dulce și stafide! …

Citeste Mai MultPasca traditionala cu aluat, branza de vaca dulce si stafide – reteta, ingrediente, preparare

Orez cu legume – reteta pilaf de post romaneasca traditionala

Rapid, ușor de pregătit și excelent pentru momentele în care ați rămas fără inspirație în ceea ce privește garnitura pe care este necesar să o pregătiți, orezul cu legume este rețeta salvatoare în toate aceste situații neprevăzute! În perioada postului, acesta poate constitui chiar un fel de mâncare principal, furnizând toți nutrienții necesari pentru a …

Citeste Mai MultOrez cu legume – reteta pilaf de post romaneasca traditionala

Pastrama de porc – reteta muschi afumat, ingrediente, preparare

Mușchiul de porc afumat este unul dintre mezelurile noastre preferate, însă știm cât de periculos este consumul acestuia din comerț. De obicei, mezelurile conțin conservanți, tot felul de coloranți chimici și e-uri pentru a fi mai atractive și pentru a rezista cât mai mult pe rafturile magazinelor. Toți acești aditivi ne afectează sănătatea și fizicul. …

Citeste Mai MultPastrama de porc – reteta muschi afumat, ingrediente, preparare

Muraturi asortate la borcan – reteta gogonele murate in saramura la butoi

Toamna este momentul perfect să ne pregătim de iarna grea și să ne bucurăm de roadele muncii nostre din gospodărie de pe parcursul anului. Ca să nu ne lipsească nimic din cămară, mie îmi place să pun în această perioadă murături la saramură.  Din experiența mea de gospodină, știu că saramura ține mai bine decât …

Citeste Mai MultMuraturi asortate la borcan – reteta gogonele murate in saramura la butoi

Mucenici muntenesti – reteta cu nuca, cum se fac, cu zeama, fierti

În martie, toată lumea știe că gospodinele pregătesc mucenicii mult iubiți de fiecare pofticios în parte. În alte zone ale țării aceștia se pregătesc din aluat copt la cuptor, sub forma de opturi, care sunt apoi unse cu miere și presărate pe deasupra cu nucă măcinată. În Muntenia, lucrurile stau puțin altfel. Aici, mucenicii se …

Citeste Mai MultMucenici muntenesti – reteta cu nuca, cum se fac, cu zeama, fierti

Mancare de varza calita cu carne de porc la cuptor si afumatura – reteta noua, dulce

Continuând seria de mâncăruri care se pregătesc rapid și a căror rețetă nu necesită foarte mult efort sau experiență din partea bucătarului, astăzi vom vorbi despre o mâncare de varză dulce, delicioasă, proaspătă și foarte ușor de pregătit! Să vă spun sincer, această rețetă este una dintre preferatele mele, mama mea obișnuia să o gătească …

Citeste Mai MultMancare de varza calita cu carne de porc la cuptor si afumatura – reteta noua, dulce

Mancare de linte verde – reteta turceasca de post, preparare

Acum că se apropie Postul Paștelui, este momentul să vin și eu cu rețete potrivite pentru această perioadă. Postul este o perioadă de detoxifiere, de smerenie și de căire sufletească și trupească. În această perioadă, organismul nostru se regenerează, structurile sale sunt puse într-o stare de detoxifiere, fiind consumate doar alimente de origine vegetală. Acest …

Citeste Mai MultMancare de linte verde – reteta turceasca de post, preparare

Mamaliga cu branza si smantana – reteta in straturi, taraneasca

Știai că prima datare când mămăliga a început să fie gătită pe teritoriul nostru, este în secolul al XVII-lea? Deși are o istorie scurtă, mămăliga este foarte apreciată și prezentă pe mesele noastre, fiind servită în diverse combinații. Cel mai adesea este servită ca mămăligă cu brânză, fiind perfectă pentru orice masă a zilei. Îmi …

Citeste Mai MultMamaliga cu branza si smantana – reteta in straturi, taraneasca

Macrou la cuptor – reteta peste la tava, ingrediente, preparare

Ce ați zice de un fel de mâncare special, gustos, sănătos și ușor de preparat chiar de către dumneavoastră? Macrou la cuptor este ideal și se prepară cât ai zice…pește. Știai că macroul aduce o mulțime de beneficii asupra organismului, fiind un pește gras? Printre cele mai comune beneficii sunt îngrijirea pielii și a părului, …

Citeste Mai MultMacrou la cuptor – reteta peste la tava, ingrediente, preparare

Iahnie de fasole cu carnati – reteta mancare cu afumatura, costita si boabe, traditionala

Iahnia de fasole cu cârnați, un preparat tradițional românesc pregătit în mod special în zilele de sărbătoare! Vai, nu pot uita momentul când, fiind în excursie în Maramureș, am gustat acest fel de mâncare pregătit afară, la ceaun, în cantitate mare. Doamne, ce aromă, ce miros și cât de gustoasă era acea iahnie de fasole! …

Citeste Mai MultIahnie de fasole cu carnati – reteta mancare cu afumatura, costita si boabe, traditionala

Gogosi de post pufoase – retete mancare de post rapida delicioasa

Să recunoaștem, deși probabil cu toții avem ca deserturi preferate prăjituri mult mai complexe, nimeni niciodată nu ar refuza o gogoașă caldă, aromată, pudrată cu un strat generos de zahăr vanilat! Acest desert simplu, extrem de ușor, ne-a cucerit pe toți încă din copilărie, când mama obișnuia să cheme toți copii care erau la joacă …

Citeste Mai MultGogosi de post pufoase – retete mancare de post rapida delicioasa

Gogosari in sos de bulion cu mustar pentru iarna – reteta, ingrediente, preparare

În viața mea de gospodină, am întâlnit o multitudine de rețete de conserve de gogoșari, care mai de care mai gustoase și mai sofisticate, însă niciuna dintre ele nu este ca rețeta de gogoșari în sos de muștar! Aceasta nu este una dintre rețetele pe care o veți găsi pregătită de oricine. Acest lucru se …

Citeste Mai MultGogosari in sos de bulion cu mustar pentru iarna – reteta, ingrediente, preparare

Foi de placinta fragede facute in casa – reteta, ingrediente, preparare

Zilele trecute, unul dintre princhideii mei mi-a făcut o cerere specială: i se făcuse poftă de plăcinta mea specială cu brânză. Cum aș putea eu să spun nu unei asemenea cereri speciale? Și dat fiind că urmez cererea princhindelului, mi s-a părut potrivit să aduc această rețetă și aici, ca să vă puteți bucura și …

Citeste Mai MultFoi de placinta fragede facute in casa – reteta, ingrediente, preparare

Cornulete cu ciocolata (sau gem) pufoase – reteta traditionala

Fiecare dintre noi, mămicile, a cunoscut măcar o dată în viață problema pachețelului întors acasă odată cu prichindelul, la încheierea unei zilei lungi de școală. Situațiile de genul întotdeauna mă îngrijorează și mă determină să caut tot felul de alternative ale sandvișurilor clasice, astfel încât să mă asigur că copilul meu, aflat în plin proces …

Citeste Mai MultCornulete cu ciocolata (sau gem) pufoase – reteta traditionala

Conserva de peste marinat in ulei si sos tomat pentru iarna – reteta cu bulion

Pentru o familie care nu prea consumă pește, noi iubim cam tare conserva de pește pregătită în casă, condimentată după preferințele noastre și gătită doar cu peștele care ne place nouă! Este fragedă, aromată, și se pregătește destul de ușor, iar partea cea mai bună când vine vorba de această rețetă este că, dacă sterilizăm …

Citeste Mai MultConserva de peste marinat in ulei si sos tomat pentru iarna – reteta cu bulion

Conopida la otet – reteta murata in otet pentru iarna la borcan

Murăturile acompaniază cele mai adesea prânzul pe timpul iernii, iar gospodinele caută rețete pentru a obține cele mai gustoase murături. Conopida la oțet este murătura perfectă având o textură crocantă, fiind deosebită în detrimentul murăturilor din castraveți sau varză. Știai că sunt varii soiuri de conopidă, colorate diferit? Pe lângă conopida clasică, mai există conopidă …

Citeste Mai MultConopida la otet – reteta murata in otet pentru iarna la borcan

Minciunele, uscatele, ciurigai ardelenesti – reteta originala traditionala

Ce-ai zice de un desert rapid, delicios și cu ingrediente la îndemână? Poate fi folosit ca înlocuitor de succes pentru deserturile din comerț. Ciurigăi sunt soluția ideală. Știați că acest desert este întâlnit peste tot prin țară, dar cu diferite denumiri? Cele mai adesea este denumit ciurigăi, minciunele, uscățele. Rețea este foarte simplă, iar mulți …

Citeste Mai MultMinciunele, uscatele, ciurigai ardelenesti – reteta originala traditionala

Ciuperci pleurotus pane reteta snitele de post, ingredienta, preparare

Ciupercile pleurotus sunt ciuperci comestibile cu pălăria de formă plată, apreciate în toată lumea pentru beneficiile pe care le aduc organismului. Acestea sunt baza multor preparate în bucătăria vegetariană. Știai că ciupercile sunt o sursă bogată de proteine? Sunt un înlocuitor perfect pentru carne, fiind excelente pentru perioadele de post și pentru cei ce au …

Citeste Mai MultCiuperci pleurotus pane reteta snitele de post, ingredienta, preparare

Ciulama de ciuperci reteta mancare de post traditionala

Mâncarea de post poate stârni controverse în rândul iubitorilor de carne, promovând un stil hrană fară produse de origine animală. Însă, cu o ciulama de ciuperci de post iși vor schimba părerea. Știai ca ciupercile au proprietăți benefici pentru organism și înlocuiesc cu succes carnea în diverse preparate? Ciupercile sunt recunoscute printre vegetarieni drept aliment …

Citeste Mai MultCiulama de ciuperci reteta mancare de post traditionala

Bulion de rosii cu ardei – reteta de casa, cum se face bulionul

Bulionul de roșii cu ardei este nelipsit din seria conservelor de toamnă pe care le pregătesc eu! Variantele existente în comerț sunt pline de sare, coloranți și conservanți care ne dăunează organismului, dacă îl consumăm pe termen lung. Bulionul este unul dintre ingredientele cele mai des folosite în bucătăria unei gospodine de ispravă, așa că …

Citeste Mai MultBulion de rosii cu ardei – reteta de casa, cum se face bulionul

Alivanca reteta – alivenci, malai moldovenesc, ingrediente, preparare

Alivanca este un preparat vechi în casele noastre, cu care am făcut cunoștință mulți dintre noi pe vremea când stăteam cu bunicii. Deși este originară din Moldova, alivanca a ajuns să fie pregătită și în alte zone ale țării. Eu am crescut cu ea în casă, fiind deseori pregătită varianta de desert, ușor dulceagă. Știai …

Citeste Mai MultAlivanca reteta – alivenci, malai moldovenesc, ingrediente, preparare

Ciorba ardelenească este printre cele mai întâlnite și apreciate feluri de mâncare de la noi. Fiind bogată în legume și carne, este foarte sățioasă. Se consumă în orice perioadă a anului, dar merge foarte bine în sezonul rece, dacă este servită fierbinte. Știai că ciorba ardelenească se poate păstra la frigider pentru a fi servită …

Citeste Mai Mult

Churros sunt un tip de gogoși foarte ușor de făcut. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a pregăti un desert rapid și delicios. Știai că sunt la origine un tip de gogoși mexicane? Au o textură crocantă la exterior și moale la interior. Se potrivesc de minune ca gustare acasă sau la o petrecere. …

Citeste Mai Mult

Carnati de casa de porc afumati, ardelenesti, traditionali si gustosi – reteta

Mezelurile sunt o alegere foarte populară în ceea ce privește alimentele care nu trebuie să lipsească de la o masă, însă cu toții știm că alternativele disponibile în comerț sunt departe de a fi o alegere sănătoasă. Mezelurile din comerț au în componența lor o multitudine de e-uri nesănătoase, chimicale, conservanți și coloranți pentru a …

Citeste Mai MultCarnati de casa de porc afumati, ardelenesti, traditionali si gustosi – reteta

Caras la cuptor prajit – reteta preparate din peste, ingrediente, preparare

Tare mofturoși mai pot fi uneori membrii familiei mele! În special când vine vorba de anumite preparate din pește, este o întreagă prelegere de convingere ca să mănânce caras la cuptor! Știm cu toții că peștele este un aliment esențial în dieta oamenilor, datorită substanțelor nutritive pe care le consumă, în special a acizilor grași …

Citeste Mai MultCaras la cuptor prajit – reteta preparate din peste, ingrediente, preparare

Fursecuri fragede (dulciuri de Craciun) cu unt, de casa, pufoase – reteta deserturi

Fursecurile fac parte din seria gustărilor mele preferate, fragede și aromate, simple, pudrate cu zahăr vanilat sau umplute cu gem sau cu dulceață, este imposibil să dați greș când vine vorba de pregătirea acestor minunății!  Obișnuiam să pregătesc aceste fursecuri alături de sora mea, când eram la școală. Noi le pregăteam, noi le decupam, iar …

Citeste Mai MultFursecuri fragede (dulciuri de Craciun) cu unt, de casa, pufoase – reteta deserturi

Astăzi vom prepara împreună o cremă foarte populară, cunoscută de toată lumea sub numele de ganache sau ganaj. Frumusețea acestei creme constă în versatilitatea acesteia, în faptul că este aerată, fină și delicată și poate fi folosită pentru o gamă largă de deserturi, fiind posibilă și servirea acesteia de una singură, sub forma unui desert …

Citeste Mai Mult

Chec economic pufos si simplu – reteta cu cacao, lapte, oua intregi, rapid si ieftin

Checul este un desert apreciat de toată lumea, fiind foarte ușor de pregătit în casă chiar de către dumneavoastră. Chec economic este o opțiune perfectă pentru când aveți poftă de ceva dulce, curat și rapid. Știați că puteți să pregătiți un chec pufos și gustos cu doar câteva ingrediente? În mai puțin de o oră …

Citeste Mai MultChec economic pufos si simplu – reteta cu cacao, lapte, oua intregi, rapid si ieftin

Reteta cu morcov-Chec cu morcovi – reteta prajitura, ingrediente, mod de preparare

La prima vedere un chec cu morcovi vă poate face să strâmbați din nas, însă vă asigur că merită să îi dați o șansă. Este o alternativă rapidă, sănătoasă și gustoasă la checul din comerț. Foarte important de menționat este faptul că nu veți simți gustul de morcov, fiind asemenea unui chec normal. Merge de …

Citeste Mai MultReteta cu morcov-Chec cu morcovi – reteta prajitura, ingrediente, mod de preparare

Cartofi copti la cuptor in coaja sau la gratar pe jar in folie de aluminiu

Câteodată garniturile pot fi o bătaie de cap chiar și pentru cei mai experimentați bucătari! Nu putem găti același fel de mâncare la nesfârșit și să ne așteptăm la același entuziasm și încântare de fiecare dată, un bucătar priceput trebuie să fie creativ și să pregătească tot felul de preparate, care mai de care mai …

Citeste Mai MultCartofi copti la cuptor in coaja sau la gratar pe jar in folie de aluminiu

Budinca de paste – macaroane cu branza dulce si smantana la cuptor

Dacă sunteți una dintre persoanele cărora le place combinația de dulce și sărat, atunci am rețeta perfectă pentru dumneavoastră! Copiii mei îmi cer să pregătesc budinca de paste-macaroane cu branza- cel puțin o dată pe săptămână, iar la cât de ușor se pregătește nu îmi este cu putință să îi refuz! Este vorba despre delicioasa …

Citeste Mai MultBudinca de paste – macaroane cu branza dulce si smantana la cuptor

Biscuiti de casa cu unt sau untura spritati – reteta pentru biscuiti fragezi

Biscuiții de casă au apărut în familia mea atunci când copiii m-au rugat să pregătim biscuiți pentru Moș Crăciun, ca să îl întâmpinăm așa cum au văzut ei în filme! Desigur că am căutat repede în caietul de rețete al mamei mele o rețetă potrivită și ne-am pus împreună pe treabă! Și cât de fragezi …

Citeste Mai MultBiscuiti de casa cu unt sau untura spritati – reteta pentru biscuiti fragezi

Aripioare de pui la cuptor crocante si picante – reteta, ingrediente, mod de preparare

Există nenumărate moduri de a pregăti aripioare la cuptor de pui crocante! Noi astăzi ne vom concentra pe un mod mai sănătos de a le introduce în alimentația noastră, fără să fie prăjite și îmbibate de ulei! Toată familia mea adoră aripioarele de pui picante, așa că a trebuit să găsim rețeta perfectă care să …

Citeste Mai MultAripioare de pui la cuptor crocante si picante – reteta, ingrediente, mod de preparare

Aluat pizza de casa – reteta simpla pentru blat pufos, moale, facut rapid

Secretul unei pizza reușită constă în aluatul pufos, de consistență potrivită, care să fie baza perfectă pentru ingredientele pe care le vom adăuga deasupra! O să vă placă cu siguranță această rețetă rapidă de aluat pizza, la fel cum numai cunoscuții bucătari italieni pregătesc! Această rețetă este foarte gustoasă, simplă și ușor de pregătit! Pizza …

Citeste Mai MultAluat pizza de casa – reteta simpla pentru blat pufos, moale, facut rapid

Tort de zahar ars cu crema si blat – reteta prajitura, cu pandispan si frisca?

Câteodată ni se poate întâmpla fiecaruia dintre noi să rămânem în criză de timp din cauza serviciului nostru sau din cauza treburilor cu care ne-am îndeletnicit! Dacă vi se întâmplă să fiți în căutarea unei rețete extrem de rapide de tort de zahar ars delicios care să salveze întreagă situație, atunci, ei bine, vă aflați …

Citeste Mai MultTort de zahar ars cu crema si blat – reteta prajitura, cu pandispan si frisca?

Tochitura de porc moldoveneasca – mancaruri romanesti, reteta traditionala

Tochitura de porc, un preparat pe care bunica mea mereu îl pregătea în preajma Crăciunului, când bunicii aveau din plin carne proaspătă de porc! În viața mea de gospodină și de bucătar am întâlnit nenumărate variații ale acestei rețete, însă, cumva tot a bunicii este cea mai savuroasă! Dânsa alegea mereu bucățile de carne în …

Citeste Mai MultTochitura de porc moldoveneasca – mancaruri romanesti, reteta traditionala

Tocanita de pipote si inimi – reteta mancare de pui cu ceapa si sos

Tocănița de pipote și inimi este un fel de mâncare principal iubit pentru aroma sa și pentru consistența de care dă dovadă, fiind perfect pentru zilele în care vreți să gătiți ceva rapid și ușor! Această tocăniță îmbină armonios gustul dulce al legumelor pe care le conține cu savoarea intensă a pipotelor și inimilor! Rețeta …

Citeste Mai MultTocanita de pipote si inimi – reteta mancare de pui cu ceapa si sos

Sos pesto – facut in casa, reteta pentru paste, ingrediente, preparare

Sosul pesto este un sos originar din provincia Liguria, Italia, fiind un preparat tradițional acestei zone. Rețeta originală de sos Pesto avea în componența ei pecorino, ulei de măsline, usturoi, busuioc, parmezan și semințe de pin.  Am întâlnit foarte multe variații ale acestei rețete, majoritatea acestora din lipsa ingredientelor originale, fie pentru că acestea sunt …

Citeste Mai MultSos pesto – facut in casa, reteta pentru paste, ingrediente, preparare

Somon la cuptor cu legume – reteta file de peste in folie de aluminiu, hartie de copt

Familia mea nu prea consumă, de obicei, preparate de pește, așa că de fiecare dată când gătesc aceste tipuri de mâncăruri trebuie să mă străduiesc să găsesc o rețetă potrivită astfel încât aroma sa să fie debordantă, deosebită, irezistibilă chiar și pentru mofturoși! Somonul la cuptor face parte din această categorie specială de preparate din …

Citeste Mai MultSomon la cuptor cu legume – reteta file de peste in folie de aluminiu, hartie de copt

Snitele de pui – retete din piept de pui cu pesmet, pane, pufoase, cum se fac

Cui nu îi plac delicioasele șnițele din piept de pui pane? Aceasta este una dintre rețetele pe care o vom găsi cu siguranță în caietele de rețete ale fiecărei gospodine în parte, fiecare caiet având, însă, o altă variantă a rețete de snitele de pui! Care este rețeta originală de șnițele din piept de pui …

Citeste Mai MultSnitele de pui – retete din piept de pui cu pesmet, pane, pufoase, cum se fac

Aluat de placinta simplu- reteta, ingrediente, mod de prepare

Plăcintele sunt un preparat îndrăgit de toate vârstele, fiind pregătite cu diverse umpluturi. Bineînțeles că cea mai comodă variantă este de a apela la aluatul de plăcintă din comerț. Știai că îți poți pregăti chiar tu un aluat de plăcintă? Astfel controlezi ingredientele și eviți consumarea de alimente procesate extrem de nocive pentru organism. În …

Citeste Mai MultAluat de placinta simplu- reteta, ingrediente, mod de prepare

Alba ca zapada – prajitura dupa reteta cu lamaita, foi cu amoniac

Există câteva prăjituri tradiționale la noi care se găsesc în orice caiet de rețete al oricărei gospodine pricepute și harnice! Prăjitura pe care o voi prezenta astăzi este una dintre acestea, fiind foarte aromată, delicioasă și ușor de pregătit! Este vorba de prăjitura Alba ca zăpada, un desert pregătit din ingrediente accesibile, într-un proces extrem …

Citeste Mai MultAlba ca zapada – prajitura dupa reteta cu lamaita, foi cu amoniac

Prajitura Snickers – Reteta tort cu nuca, foi, ingrediente, preparare

Dacă sunteți printre cei cărora le plac prăjiturile cu alune, atunci ați venit în locul potrivit! Astăzi vom discuta despre prăjitura Snickers, prăjitură a cărei aromă ne aduce aminte de batonului popular al cărui nume îl poartă!  Straturile acestei prăjituri îi conferă un aspect minunat, fiind colorată și având o textură ușor crocantă datorită alunelor! …

Citeste Mai MultPrajitura Snickers – Reteta tort cu nuca, foi, ingrediente, preparare

Sirop de coacaze negre sau rosii – Reteta ruzinci, facut in casa

Coacăzele roșii sunt o sursă excelentă de minerale, antioxidanți și vitamine, sezonul lor fiind vara. Consumul regulat a acestora sau a unui sirop de coacaze va întări imunitatea organismului.  Știați că aceste fructe cu bobițe roșii au o concentrație ridicată de vitamina C? Consumate zilnic, coacăzele roșii vor întări organismul pentru a reduce cu brio …

Citeste Mai MultSirop de coacaze negre sau rosii – Reteta ruzinci, facut in casa

Cum se face saramura de crap – Retete de peste prajit, la cuptor, sau la gratar simpla

Nu multă lume pregătește saramură de pește, însă acesta este unul dintre preparatele mele favorite din zona Dobrogei, având un gust specific deosebit de aromat! Fie că folosiți crap sau caras, plătică sau orice alt pește, garantat dacă veți urma această rețetă vă veți bucura de cea mai gustoasă saramură de crap dintre câte ați …

Citeste Mai MultCum se face saramura de crap – Retete de peste prajit, la cuptor, sau la gratar simpla

Salata orientala – retete cu cartofi, mancare cu ou sau de post rapide pentru pomana

Dacă tot am vorbit în ultimul timp despre rețete simple de pregătit, versatile astfel încât pot fi pregătite și în perioada postului, dar și în afara acesteia, astăzi m-am gândit să vă prezint una dintre rețetele preferate ale mamei mele, salata orientală! Salata orientală este una dintre rețetele care necesită doar ingrediente pe care cu …

Citeste Mai MultSalata orientala – retete cu cartofi, mancare cu ou sau de post rapide pentru pomana

Cea mai delicioasa salata de sfecla rosie cu hrean la borcan pentru iarna – reteta

Una dintre salatele mele preferate, astăzi toată atenția noastră se va îndrepta către delicioasa salată de sfeclă roșie cu hrean! Ușor de pregătit, gustoasă și rafinată, salata de sfeclă roșie cu hrean este un deliciu! Cel mai mult îmi place la această rețetă faptul că o pot pregăti și apoi o pot conserva la borcane. …

Citeste Mai MultCea mai delicioasa salata de sfecla rosie cu hrean la borcan pentru iarna – reteta

Tiramisu cu crema de mascarpone, cu frisca, clasic, original – reteta traditionala

Prăjitura tiramisu este desertul meu preferat pe timp de vară! Probabil că ați ghicit deja care este motivul! Dacă vă gândeați că ador această prăjitură pentru că nu trebuie gătită la cuptor, ei bine, să știți că aveți dreptate! Vara este o întreagă bătaie de cap cu pornitul cuptorului și toată căldura insuportabilă care se …

Citeste Mai MultTiramisu cu crema de mascarpone, cu frisca, clasic, original – reteta traditionala

Praz cu masline – reteta mancare de post sau cu carne de pui, ingrediente, preparare, servire

Se apropie cu repeziciune perioada postului, așa că nu ar fi rău să începem să ne gândim la ce feluri delicioase de mâncare am putea să preparăm. Cred că v-am mai spus că familia mea încearcă mereu să țină toată perioada de post, fiind o modalitate minunate de a purifica atât sufletul, cât și trupul. …

Citeste Mai MultPraz cu masline – reteta mancare de post sau cu carne de pui, ingrediente, preparare, servire

Prajitura televizor Budapesta originala – reteta, ingrediente, preparare

Această rețetă este una dintre rețetele noastre transmise din generație în generație! De prăjitura Televizor am auzit încă din copilăria mea, îmi amintesc că nașa mea avea această rețetă în caietul ei de rețete, unde puteam găsi de la feluri principale de mâncare până la tot felul de prăjituri, care mai de care mai speciale! …

Citeste Mai MultPrajitura televizor Budapesta originala – reteta, ingrediente, preparare

Prajitura inghetata falsa delicioasa- reteta, ingrediente, preparare, servire

Prăjitura despre care o să discutăm astăzi este una dintre puținele prăjituri pe care le-am pregătit și care își merită, într-adevăr numele! Este vorba despre prăjitura Înghețată Falsă de care probabil ați mai auzit, fiind foarte populară datorită faptului că este una dintre acele prăjituri care se pregătesc foarte repede! Această prăjitură uimește prin complementaritatea …

Citeste Mai MultPrajitura inghetata falsa delicioasa- reteta, ingrediente, preparare, servire

Scovergi – Reteta de post pentru placinte simple pufoase, turte in ulei, prajite, cu drojdie uscata

Scovergile, cunoscute și sub denumirea de gogoși simple, sunt desertul copilăriei multora dintre noi! Când era copii și obișnuiam să ieșim la joacă, adeseori câte un vecin ne chema la scovergi calde, delicioase, aromate și pudrate cu zahăr! Așa ce ne mai bucuram, nici nu vă puteți imagina ce sentimente ne încercau pe toți! Astăzi, …

Citeste Mai MultScovergi – Reteta de post pentru placinte simple pufoase, turte in ulei, prajite, cu drojdie uscata

Cea mai delicioasa prajitura cu ness, cu nuca si cafea – Reteta cu crema, bezea

Că tot am mai discutat noi despre prăjiturile copilăriei mele, de data aceasta vă voi povesti puțin despre delicioasa prăjitură cu nes! Când eram copii, părinții noștri obișnuiau să pregătească prăjituri și să ne cheme pe toți cei care eram ieșiți la joacă să le servim! Printre aceste prăjituri se număra și delicioasa prăjitură cu …

Citeste Mai MultCea mai delicioasa prajitura cu ness, cu nuca si cafea – Reteta cu crema, bezea

Cea mai buna placinta cu mere de post – reteta prajitura cu mere rase, frageda, cu aluat

Plăcinta cu mere de post este desertul meu preferat de servit în weekend, în după amiezile leneșe de duminică împreună cu familia! Foarte rapid de pregătit și de copt, plăcinta cu mere este perfectă atât pentru perioadele în care ținem post, cât și pentru a fi servită în mod normal. Există nenumărate variații ale acestei …

Citeste Mai MultCea mai buna placinta cu mere de post – reteta prajitura cu mere rase, frageda, cu aluat

Ceai mai delicioasa prajitura cu foi de napolitana – napolitane rumba, mozaic cu crema de caramel

Prăjitura cu foi de napolitană umplute cu cremă de caramel și nucă este desertul mult iubit a copilăriei multora dintre noi. Este un desert delicios și foarte ușor de preparat, fiind o alternativă la dulciurile din comerț. Cu siguranță prăjitura cu foi de napolitane va cuceri pe oricine de indiferent de vârstă. Alegerea pregătirii unei …

Citeste Mai MultCeai mai delicioasa prajitura cu foi de napolitana – napolitane rumba, mozaic cu crema de caramel

Sirop de catina – Reteta suc cu miere pentru imunitate, presat la rece sau fiert

Pe vremea copilăriei mele sucurile erau mult mai greu de găsit, însă dragii mei bunici aveau câte o alternativă pentru orice! Imi amintesc ca ne placea sa bem sirop de cătină, delicios, dulce și aromat era modalitatea perfectă de a ne bucura de o băutură rapidă și sănătoasă. Cătina este o sursă naturală importantă de …

Citeste Mai MultSirop de catina – Reteta suc cu miere pentru imunitate, presat la rece sau fiert

Cea mai deosebita prajitura: bounty – retete prajituri, ingrediente, preparare

Ceva dulce este mereu binevenit, dar oare avem acces de fiecare dată la ceva curat și sănătos? Cu toții știm că dulciurile din comerț sunt pline de zahăr și alte ingrediente nesănătoase.  Vă ofer o alternativă sănătoasă de desert cu cocos: prăjitura bounty. Rețeta este simplă și puteți să o pregătiți chiar dumneavoastră. Nu conține …

Citeste Mai MultCea mai deosebita prajitura: bounty – retete prajituri, ingrediente, preparare

Paste quatro formaggi delicioase- retete culinare rapide pentru cina cu sos

Cu siguranță mulți dintre dumneavoastră sunteți în căutarea unui fel de mâncare rapid și delicios, fie pentru că nu aveți timp de gătit sau preferați să stați cu cei dragi, reducând astfel timpul petrecut în bucătărie. Am soluția perfectă pentru dumneavoastră, paste quatro formaggi. Știați că aceste paste se pot prepara cu orice tip brânzeturi …

Citeste Mai MultPaste quatro formaggi delicioase- retete culinare rapide pentru cina cu sos

Orez cu legume prajit cu ou – retete cina, orez chinezesc, mancare rapida, usor de facut

Mâncarea chinezească de orez cu legume este una dintre micile mele plăceri nevinovate! Pur și simplu ador mâncărurile pe bază de orez și îmi plac în mod special preparatele lor puțin picante! Să nu mai spunem de faptul că bucătăria este în mod special creativă cu ingredientele sănătoase, astfel încât ne putem bucura de preparate …

Citeste Mai MultOrez cu legume prajit cu ou – retete cina, orez chinezesc, mancare rapida, usor de facut

Musaca de vinete grecească – felul de mâncare preferat al mamei mele pe vremea când pregătea pachețele pentru noi când plecam la facultate! Nu pot să o învinovățesc, e ușor de pregătit, ușor de servit, delicioasă, sățioasă – ce îți poți dori mai mult de la un fel de mâncare? Mama mea întotdeauna a fost …

Citeste Mai Mult

Cea mai delicioasa friptura de miel la cuptor – pulpa frageda de oaie cu vin

Cum sărbătorile pascale se aproprie cu repeziciune, nu ar strica să fim atenti și să începem deja să ne pregătim asul din mânecă, rețetele noastre deosebite pentru o masă de Paște reușită! Vedeți dumneavoastră, în afară de mine și de părinții mei, familia mea nu prea consumă carne de miel, însă friptura pregătită de mama …

Citeste Mai MultCea mai delicioasa friptura de miel la cuptor – pulpa frageda de oaie cu vin

Musaca de vinete si cartofi greceasca – reteta, ingrediente, preparare

Musaca grecească – felul de mâncare preferat al mamei mele pe vremea când pregătea pachețele pentru noi când plecam la facultate! Nu pot să o învinovățesc, e ușor de pregătit, ușor de servit, delicioasă, sățioasă – ce îți poți dori mai mult de la un fel de mâncare? Mama mea întotdeauna a fost adepta cărnii …

Citeste Mai MultMusaca de vinete si cartofi greceasca – reteta, ingrediente, preparare

Mancare de linte rosie delicioasa – cum se prepara reteta turceasca, de post

Fie că vă pregătiți pentru perioada postului sau pur și simplu vă doriți o rețetă sănătoasă și consistentă, astăzi voi veni cu o rețetă simplă, dar delicioasă în ajutorul dumneavoastră! O să vă placă așa de mult încât sunt convinsă că veți mai reveni din când în când la ea! Este vorba despre delicioasa mâncare …

Citeste Mai MultMancare de linte rosie delicioasa – cum se prepara reteta turceasca, de post

Cel mai delicios peste macrou marinat – reteta peste marinat rapid la rece, cu ceapa, morcov

A sosit timpul să vă prezint și o renumită conservă de pește! Macroul marinat este o specialitate a casei în familia mea, deoarece noi nu prea consumăm alte tipuri de pește! Multă lume se ferește din a prepara această rețetă, deși ea nu este complicată deloc! Conservele de pește sunt foarte ușor de preparat și …

Citeste Mai MultCel mai delicios peste macrou marinat – reteta peste marinat rapid la rece, cu ceapa, morcov

Cea mai buna friptura de ied la cuptor – reteta cu carne, garnitura si bait

Sărbătoarea Paștelui se apropie, așa că ne pregătim și noi cu rețete care mai de care mai speciale și deosebite. La mine în familie nu se consumă miel, doar părinții mei obișnuiesc să pregătească aceste preparate. A trebuit să mă adaptez și să prepar mâncărurile festive cu alte tipuri de carne. Așa am ajuns să …

Citeste Mai MultCea mai buna friptura de ied la cuptor – reteta cu carne, garnitura si bait

Delicioasa Negresa cu ciocolata, nuca – deserturi rapide, simple, usor de facut

Negresele, fie că sunt de post sau de dulce, sunt unele dintre prăjiturile mele preferate! Blatul pufos, textura aerată și gustul intens de cacao, toate acestea combinate cu stafide sau nuci conferă negreselor aroma specifică! Negresele sunt un desert foarte popular, în special de copii! De aceea, astăzi vom prepara împreună delicioasele negrese cu ciocolată. …

Citeste Mai MultDelicioasa Negresa cu ciocolata, nuca – deserturi rapide, simple, usor de facut

Mancare de urzici delicioasa cu usturoi, de post, scazute – ingrediente, cum se fac, servire

Urzicile, un aliment extrem de bogat în nutrienții și mineralele necesare corpului nostru pentru a-și îndeplini procesele celulare, fiind în mod special o sursă importantă de fier! Însă cum le gătim? Știm că urzicile pot fi foarte amare dacă nu sunt gătite în mod corespunzător și parcă ar fi păcat să irosim și urzicile și …

Citeste Mai MultMancare de urzici delicioasa cu usturoi, de post, scazute – ingrediente, cum se fac, servire

Frisca de casa din smantana dulce, cum se face, reteta, ingrediente, preparare

Frișca este un preparat de bază pentru multe dintre torturile și prăjiturile pe care le pregătim și le ornăm. Am văzut foarte multe gospodine care optează pentru frișca de cumpărat în defavoarea celei de casă, probabil pentru că cea din urmă este considerată mai dificil de preparat, însă acest lucru nu este neapărat adevărat! Este …

Citeste Mai MultFrisca de casa din smantana dulce, cum se face, reteta, ingrediente, preparare

Cele mai delicioase paste cu ton – reteta italiana cu spaghete sau penne

Pastele sunt printre cele mai versatile preparate culinare. Mesele cu gătite pe bază de paste sunt foarte sățioase și apreciate.  Știai că în toată lumea se găsesc peste 600 de tipuri de paste? Acestea au diferite forme și culori, oferind o gamă variată pentru alegerea pastelor potrivite gusturilor dumneavoastră.  În rândurile ce urmează vă prezint …

Citeste Mai MultCele mai delicioase paste cu ton – reteta italiana cu spaghete sau penne

Cele mai bune macaroane cu branza sarata – reteta paste la cuptor traditionala

Mama mea, în afară de torturile aniversare care au fost mereu specialitatea ei, nu prea obișnuia să gătească deserturi. Era mereu pe fugă și locul de muncă nu prea îi acorda timp să ne gătească și deserturi, însă când îi ceream, mereu ne pregătea macaroane cu brânză. Macaroanele cu brânză dulce sau sărată, cu stafide …

Citeste Mai MultCele mai bune macaroane cu branza sarata – reteta paste la cuptor traditionala

Reteta galbiori – Retete cu smantana, tocanita, ciulama, mancare de galbiori, bureti congelati, urechiuse

Trăind la munte, mergeam adesea cu părinții mei să adunăm bureți, negrișori sau gălbiori și mare ne era bucuria când, odata ajunși în locurile cunoscute, îi găseam! Acum nu mai sunt vremurile de altă dată și trunchiurile de copac pe care creșteau acești bureți au dispărut, însă din fericire pentru mine, gălbiorii se tot găsesc …

Citeste Mai MultReteta galbiori – Retete cu smantana, tocanita, ciulama, mancare de galbiori, bureti congelati, urechiuse

Paste carbonara cu smantana delicioase – reteta simpla cu spaghete, mancaruri usoare

În ultima vreme, nu prea am avut timp să pregătesc feluri mai complicate de mâncare. Având tot felul de responsabilități, trebuie să recunosc că oboseala și-a făcut simțită prezența, așa că a trebuit să caut rețeta perfectă pentru o cină rapidă, delicioasă și care necesită doar puțin efort pentru a fi gata. Fiind o gospodină …

Citeste Mai MultPaste carbonara cu smantana delicioase – reteta simpla cu spaghete, mancaruri usoare

Cel mai bun gem de gutui rase traditional – reteta marmelada, dulceata

Copilăria mea este împânzită de amintiri de la casa bunicilor, de gustările delicioase pregătite de draga mea bunică care întotdeauna reușea să ne surpindă pe noi, nepoții ei, cu tot felul de răsfățuri și delicii pe care numai ea le pregătea! Gem de gutui rase este una dintre bunatatile de care imi amintesc frecvent. Când …

Citeste Mai MultCel mai bun gem de gutui rase traditional – reteta marmelada, dulceata

Cea mai delicioasa fasole verde cu usturoi – Reteta cu fasole pastai scazuta

Perioadele de post ne pun mereu la încercare creativitatea și versatilitatea când vine vorba de feluri diversificate și delicioase de mâncare. Nouă ne place să ținem toată perioada de post, așa că întotdeauna trebuie să caut rețete noi, să nu ne plictisim de același fel de mâncare. Așa am ajuns să prezint astăzi rețeta de …

Citeste Mai MultCea mai delicioasa fasole verde cu usturoi – Reteta cu fasole pastai scazuta

Negresa cu gem si glazura de ciocolata – reteta prajitura simpla, pufoasa

Negresa este un desert îndrăgit de cei mai mulți dintre noi, pregătit adesea de mame și bunici în copilăriile noastre. Rețetele de negrese sunt foarte simple și rapide, iar ingredientele necesare sunt accesibile. Știai că negresa este printre cele mai versatile deseturi dintotdeauna? De-a lungul timpului, rețeta originală a suferit diverse declinații, ajungându-se la negresa …

Citeste Mai MultNegresa cu gem si glazura de ciocolata – reteta prajitura simpla, pufoasa

Reteta castraveti murati in saramura pentru iarna, traditionala, la borcan, cu sare

Castraveți murați în oțet sunt gustoși, însă familia mea preferă castraveții în saramură! Sunt mai crocanți, mai savuroși și pot fi serviți alături de foarte multe feluri delicioase de mâncare, în salată sau, de ce nu, chiar în sandwichuri! Familia mea nu prea consumă oțet, pentru că nu suportă mirosul înțepător al acestuia. Așa că …

Citeste Mai MultReteta castraveti murati in saramura pentru iarna, traditionala, la borcan, cu sare

Creveti la tigaie – reteta cu creveti prefierti cu usturoi, fierti, prajiti, decorticati, la tigaie?

Creveții sunt o delicatesă din ce în ce mai căutată peste tot în lume, indiferent de locația geografică. Cei mai mari consumatori sunt locuitorii din zonele maritime și oceanice, care au acces constant la creveți la tigaie proaspeți.  Comerțul în zilele noastre este într-o continuă expansiune, așa că facilitează aprovizionarea cu creveți congelați în foarte …

Citeste Mai MultCreveti la tigaie – reteta cu creveti prefierti cu usturoi, fierti, prajiti, decorticati, la tigaie?

Cartofi cu usturoi la cuptor, inabusiti, rantaliti, la tigaie, taranesti

De vreme ce perioada postului se apropie, m-am gândi că n-ar strica să adaug încă o rețetă simplă de post pentru a diversifica puțin meniul. Noi mereu ne străduim să ținem toată perioada postului, fiind un mod de a elimina și anumite toxine din organismele noastre. Postul este sănătos și pentru suflet, dar și pentru …

Citeste Mai MultCartofi cu usturoi la cuptor, inabusiti, rantaliti, la tigaie, taranesti

Aperol spritz reteta – Ingrediente, Mod de Preparare, Delicios

Petrecerile sau ocaziile speciale nu ar fi la fel fără cocktailurile diversificate și exotice pe care le puteți prepara pentru a vă servi invitații! Aperolul Spritz este un cocktail foarte popular, datorită gustului său răcoritor, puțin amărui ce conține o cantitate scăzută de alcool și aduce un plus de rafinament și eleganță oricărei petreceri!  Această …

Citeste Mai MultAperol spritz reteta – Ingrediente, Mod de Preparare, Delicios

Reteta turte de craciun – scutecele domnului cu julfa, cu nuca

Scutecele Domnului sunt cunoscute și sub denumirea de „Juflă” sau „Turtele Maicii Domnului” sunt o rețetă tradițională românescă de post, fiind pregătite în mod special pentru a fi consumate în Ajunul Crăciunului.  Rețeta acestora depinde de zona geografică pe care o veți vizita, însă eu vă voi prezenta varianta pe care o cunosc încă din …

Citeste Mai MultReteta turte de craciun – scutecele domnului cu julfa, cu nuca

Prajitura craiasa zapezii – reteta de vis, delicioasa

Căutam într-o zi o rețetă de prăjitură tradițională românească și am dat peste această nestemată prețioasă! Prăjitura Crăiasa Zăpezii este o prăjitură clasică, pe care cu siguranță ați gustat-o pe la anumite evenimente la care ați participat! Având mai multe straturi și combinând arome ce par a fi în opoziție, prăjitura Crăiasa Zăpezii este foarte …

Citeste Mai MultPrajitura craiasa zapezii – reteta de vis, delicioasa

Salata de gogonele, reteta pentru iarna – aperitiv cu mustar, ceapa si gogonele verzi murate

Astăzi am decis să vă prezint o conservă un pic mai specială, o salată delicioasă de gogonele pentru iarnă, pusă la borcane și gata de consumat! Este o rețetă extrem de ușoară și dacă ați mai preparat celelalte rețete ale mele de murături, cred că sunteți deja familiarizați cu ceea ce urmează! Să începem! Ingrediente …

Citeste Mai MultSalata de gogonele, reteta pentru iarna – aperitiv cu mustar, ceapa si gogonele verzi murate

Pasca cu branza cu aluat de pandispan sau cu ciocolata – reteta 2021

Pasca cu brânză cu aluat de pandispan este un desert tradițional românesc pregătit în perioada Paștelui! Am făcut și eu pască după rețeta originală până când am descoperit această adaptare, în care pasca se face cu brânză și cu aluat de pandișpan pufos! De când am descoperit aceasta rețetă, pregătesc pasca numai urmând această rețetă. …

Citeste Mai MultPasca cu branza cu aluat de pandispan sau cu ciocolata – reteta 2021

Cartofi aurii la cuptor taranesti in 2021- Reteta mancare de post pentru pomana

Cartofii sunt printre cele mai versatile legume în bucătărie și mereu la îndemână, fiind ingredient principal în multe preparate. Știai că pe piață se găsesc diferite tipuri de cartofi, în funcție de rețeta pe care vrei să gătești? De la cartofi albi clasici, la cartofi roșii, mov sau roz. Modalitățile cele mai frecvente de gătire …

Citeste Mai MultCartofi aurii la cuptor taranesti in 2021- Reteta mancare de post pentru pomana

Cea mai delicoasa ciorba de stevie – cu bors, de post sau cu ou?

Ciorba mea preferată de gătit toamna și consumat iarna este, cu siguranță, ciorba de stevie! Ușoară la stomac, sănătoasă, ușor de preparat, ciorba de stevie este ciorba perfectă de preparat atunci când nu dispunem de foarte mult timp liber, deoarece este gata foarte repede și nu necesită nicio etapă specială de pregătire a acesteia. Să …

Citeste Mai MultCea mai delicoasa ciorba de stevie – cu bors, de post sau cu ou?

Chisca moldoveneasca – reteta caltabosi moldovenesti, de porc, de casa, cu orez

Odată cu apropierea sărbătorilor de iarnă, m-am reîntors la casa părintească, la mama și la tatăl meu care întotdeauna ne primesc cu brațele deschise. Și, desigur, n-ar fi Crăciun fără mâncarea noastră tradițională, așa este? Mereu mi-a plăcut chișca, dar nu foarte multă lume se încumetă să gătească acest fel special de mâncare. De aceea, …

Citeste Mai MultChisca moldoveneasca – reteta caltabosi moldovenesti, de porc, de casa, cu orez

Tiramisu cu fructe de padure – reteta, ingrediente, mod de preparare 2021

Elegant, ușor de pregătit și cu un gust intens și o textură savuroasă, tiramisul este desertul la care apelez de fiecare dată când am invitați, mai ales pe timp de vară, fiind extrem de răcoritor servit rece. Există multe adaptări a rețetei de tiramisu, însă preferata mea este rețeta de tiramisu cu fructe, pentru că …

Citeste Mai MultTiramisu cu fructe de padure – reteta, ingrediente, mod de preparare 2021

Salata de telina cu maioneza si usturoi – reteta 2021

Nu există sărbătoare sau petrecere fără antreuri deosebite! Aceasta este particularitatea cu care îmi place să-mi surprind invitații de fiecare dată când vin în vizită. Familia și invitații mei mereu rămân plăcut impresionați și în cele din urmă îndrăznesc să îmi ceară, sfioși, rețetele! Acesta a fost cazul și salatei de țelină cu maioneză pe …

Citeste Mai MultSalata de telina cu maioneza si usturoi – reteta 2021

Supa crema de mazare, ingrediente, mod de preparare, sfaturi 2021

În copilăria mea adesea mă regăseam întrebând-o pe mama dacă poate să-mi pregătească din nou supa mea preferată, supa cremă de mazăre cu crutoane de pâine pregătite în casă, delicioase, cu usturoi și oregano! Această supă era minunată pe timp de vară, rece, răcoritoare și savuroasă! Din fericire, acum ne putem bucura pe tot parcursul …

Citeste Mai MultSupa crema de mazare, ingrediente, mod de preparare, sfaturi 2021

Gogosari in otet opariti, murati pentru iarna, dulci, cu fierbere, la borcan – retete bulgaresti

Unul dintre obiceiurile care îmi aduc aminte de draga mea bunică este pusul gogoșarilor la borcan. Buna mea obișnuia să îi pună cu atâta drag și bucurie, gândindu-se bucuroasă cum iarna o să ne bucurăm de roadele muncii ei și noi care ne bucuram atât de mult de gogoșarii ei în oțet opăriți încât uneori …

Citeste Mai MultGogosari in otet opariti, murati pentru iarna, dulci, cu fierbere, la borcan – retete bulgaresti

Dorada la cuptor in hartie de copt – Reteta peste in 2021

Dorada la cuptor este rețeta mea preferată când vine vorba de preparatele din pește! Carnea fiind gătită la abur, rămâne mereu fragedă și își păstrează toate aromele, fără să devină uscată și înecăcioasă. Rețeta aceasta este perfectă pentru două porții de servire și deoarece în afară de mine și soțul meu, restul familiei nu prea …

Citeste Mai MultDorada la cuptor in hartie de copt – Reteta peste in 2021

Prajitura cu pere simpla, ingrediente, mod de preparare in 2021

Vizitele la bunica din copilăria mea erau mereu acompaniate de preparate delicioase și deveniseră o mică plăcere nevinovată a noastră, a copiilor, care abia așteptam să vedem cu ce desert savuros ne mai întâmpină draga bunică. Crescând, ne-am dat seama de efortul pe care bunicii îl făceau de fiecare dată când veneam și acest lucru …

Citeste Mai MultPrajitura cu pere simpla, ingrediente, mod de preparare in 2021

Crema de mascarpone cu frisca pentru tort cu fructe (de padure, capsuni) in 2021

Aniversările copilăriei mele, sărbătorile sau orice alte ocazii speciale mereu erau acompaniate de torturile speciale ale mamei, pe care toți le îndrăgeam din tot sufletul. Torturile erau punctul principal al acestor evenimente, momentul pe care noi copiii îl așteptam cu multă nerăbdare și entuziasm. În toată copilăria mea, nu mai întâlnisem pe nimeni care să …

Citeste Mai MultCrema de mascarpone cu frisca pentru tort cu fructe (de padure, capsuni) in 2021

Reteta cozonac pufos cu nuca si rahat (de casa, traditional) in 2021

Sărbătorile copilăriei ne aduc mereu în minte imaginea vividă a bunicii, împletind cozonaci lângă cuptorul sobei care dogorea o căldură plăcută. Mirosul de lămâie și rom, nucile sfărâmate prin mașină și coca moale frământată cu hotărâre sunt doar puține dintre imaginile care ne vin în minte atunci când ne gândim la sărbătorile copilăriei, pentru că, …

Citeste Mai MultReteta cozonac pufos cu nuca si rahat (de casa, traditional) in 2021

Ciorba de porc taraneasca cu legume – Reteta cu carne din Ardeal

Iarna, conform tradițiilor românești, cea mai consumată carne rămâne fără îndoială carnea de porc. Sărmăluțe, preparate la cuptor, toate pot fi pregătite cu această carne gustoasă, însă ce facem cu oasele rămase? Pentru a nu irosi nimic, vă recomandăm să urmați această rețetă de ciorbă de porc preparată din carne de porc cu os afumat …

Citeste Mai MultCiorba de porc taraneasca cu legume – Reteta cu carne din Ardeal

Briose cu banane, pufoase, pentru bebelusi – Cea mai buna reteta in 2021

Ingrediente briose cu banane  Pentru a pregăti aceste desert rapid, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 250 g făină (puteți adăuga până la 300 g de făină, în funcție de vâscozitatea aluatului) 125 g zahăr 1/2 plic praf de copt(urmați instrucțiunile prezente pe plic și respectați cantitatea recomandată) Un praf de sare 150 g fulgi …

Citeste Mai MultBriose cu banane, pufoase, pentru bebelusi – Cea mai buna reteta in 2021

Ardei copti in cuptor la borcan pentru iarna – Reteta Kapia (capia) in otet 2021

Frunzele de toamnă arămii căzute din copaci, bunica, stând afară lângă cuptorul cu lemne, adierea vântului rece și ardeii roșii și durdulii. Cu toții ne amintim cu drag bucuria pe care roadele tomnatice o aduceau pe vremea când toate lucrurile erau mult mai ușoare și bunicii noștri știau exact ce trebuie făcut pentru ca felurile …

Citeste Mai MultArdei copti in cuptor la borcan pentru iarna – Reteta Kapia (capia) in otet 2021