Murele fac parte din categoria aceea de fructe de pădure după care mama mea a tânjit să le aibă în gospodărie, iar odată ce a reușit să prindă tufele de mur, nu a știut ce să facă cu atâtea fructe. Cu soluția salvatoare am venit chiar eu și acum a devenit o tradiție de familie … Citește mai mult
Fursecurile cu ciocolată, un răsfăț atât de ușor de preparat în casă! Aceasta este rețeta mea preferată de gătit sâmbătă dimineața, atunci când copiii încă dorm, pentru că îmi place să îi surprind cu un desert delicios ca aceasta. Iar dacă se întâmplă ca să se ivească invitați care nu și-au anunțat vizita e și … Citește mai mult
Ciorba mea preferată de gătit toamna și consumat iarna este, cu siguranță, ciorba de stevie! Ușoară la stomac, sănătoasă, ușor de preparat, ciorba de stevie este ciorba perfectă de preparat atunci când nu dispunem de foarte mult timp liber, deoarece este gata foarte repede și nu necesită nicio etapă specială de pregătire a acesteia. Să … Citește mai mult
Odată cu apropierea sărbătorilor de iarnă, m-am reîntors la casa părintească, la mama și la tatăl meu care întotdeauna ne primesc cu brațele deschise. Și, desigur, n-ar fi Crăciun fără mâncarea noastră tradițională, așa este? Mereu mi-a plăcut chișca, dar nu foarte multă lume se încumetă să gătească acest fel special de mâncare. De aceea, … Citește mai mult
Cartofi cu brânză la cuptor, o mancare delicioasa și atat de ușor de preparat sunt! În anii mei de studenție, mama mea obișnuia mereu să includă o porție din acest preparat în pachetul pe care mi-l trimitea așa că zilele acestea am devenit un pic nostalgică și m-am gândit să-l pregătesc și eu. Acest fel … Citește mai mult
Petrecerile copilăriei fac parte din cele mai dragi evenimente pe care mi le aduc aminte, nu neapărat pentru activitățile le făceam, ci în mod special pentru torturile cu crema de ciocolata pe care mama mea mi le pregătea cu toată inima! N-am mai întălnit nicăieri torturi pregătite la fel! N-am putut să nu o întreb … Citește mai mult
Elegant, ușor de pregătit și cu un gust intens și o textură savuroasă, tiramisul este desertul la care apelez de fiecare dată când am invitați, mai ales pe timp de vară, fiind extrem de răcoritor servit rece. Există multe adaptări a rețetei de tiramisu, însă preferata mea este rețeta de tiramisu cu fructe, pentru că … Citește mai mult
Nu există sărbătoare sau petrecere fără antreuri deosebite! Aceasta este particularitatea cu care îmi place să-mi surprind invitații de fiecare dată când vin în vizită. Familia și invitații mei mereu rămân plăcut impresionați și în cele din urmă îndrăznesc să îmi ceară, sfioși, rețetele! Acesta a fost cazul și salatei de țelină cu maioneză pe … Citește mai mult
În copilăria mea adesea mă regăseam întrebând-o pe mama dacă poate să-mi pregătească din nou supa mea preferată, supa cremă de mazăre cu crutoane de pâine pregătite în casă, delicioase, cu usturoi și oregano! Această supă era minunată pe timp de vară, rece, răcoritoare și savuroasă! Din fericire, acum ne putem bucura pe tot parcursul … Citește mai mult
Pilaful cu pui era felul meu preferat de mâncare în copilărie, însă adoram doar rețeta mamei pentru că pilaful ei mereu avea boabele întregi de orez și cumva își mențineau integritatea și se dezlipeau ușor unul de celălalt. Când am ajuns la casa mea și am început să iau gătitul în serios, nu am putut … Citește mai mult
